Bê tông tươi thời gian thi công lâu là loại bê tông tươi cho phép khả năng duy trì tính công tác lớn hơn 04 giờ, nhằm đảm bảo khả năng thi công đối với các cấu kiện đặc biệt hoặc phù hợp với các điều kiện thi công đối với bê tông có yêu cầu chờ lâu tại công trường.